关于年俗的散文

　　关于年俗的散文篇1：年俗年味

　　家乡的年俗很美，家乡的年俗在农家人的厨房里，青烟袅袅的烟囱飘逸着迷人的年味。温暖、祥和的气氛笼罩着隆冬时节的村庄，别有一番乡土风情。此情此景，不由让我穿越回了天真可爱的童年时代，昨日历历在目。

　　磨刀霍霍杀猪过年。小时候，每年过年的时候，我家总要杀猪的。每年的春天，娘总是要买两头黑毛猪，一头到年根底卖掉，一头杀掉过年用。

　　腊月二十五，娘请来杀猪匠二狗哥为我家杀猪。麻利的二狗哥跳进猪圈，两手一较劲，就把一百多斤的猪按在地上，三下五除二把肥胖的家伙捆绑起来。黑家伙不停地嘶叫着，向二狗哥发着抗议。但它也许忘记了，“猪羊一道菜，”那可是佛祖给人类的福利。

　　早已备好的一锅热水在呼呼的火苗助威下，咕嘟咕嘟地翻滚着。不一会儿功夫，二狗哥就把一头猪大卸了八块。娘把其中的一块儿大约有10斤的肉块作为二狗哥的辛劳费。

　　我和一群淘气的小伙伴没有被杀猪的过程吸引。等着缠着二狗哥为我们取出“猪尿泡”，然后,靠他那丰足的肺活量把“猪尿泡”吹起来，“猪尿泡”鼓胀成了一个大气球，然后,娘用绳子把它扎起来，挂在阴凉处风干。那时，我们的玩具少，这所谓的球就成了小伙伴们年间的玩具，一群捣乱小子围着 “足球”，跑满大街小巷。

　　杀完猪，安排肉的活就是娘的了。按照亲戚的户数，娘把猪肉分成若干份。剩下的肉娘就腌制下来，来年要吃到出正月，或更长的时间。从大年初二到初七，爹和娘就开始走亲戚.七大姑八大姨、他大舅他二舅都是亲戚，总是要拜访的。大年初二，外甥给舅舅拜年，舅舅可不好惹，那是娘的娘家人。初三是侄子给姑姑拜年。初四，爹娘总是要带着我们去到姥爷姥娘家走一圈。“一个女婿半个儿，女儿是娘的贴心小棉袄”，爹要做女婿应尽的义务，娘要做女儿应尽的孝心。

　　煮熟的肥肠、心肝肺，那是我们兄弟的所爱，香的流油，香的整个村庄都在流口水。只有过年的时候，才是我们最解馋的时候，在那个年代，过了年，吃肉的日子就很少了。

　　忙忙碌碌蒸年干粮。“腊月二十八把面发”，家家户户发面蒸干粮，准备过年的吃食。为了图个来年有个好兆头，家乡人总是要把年干粮，蒸很多很多。我印象中，娘总是要用挂在过道里的柳条簸箩，蒸上满满的一簸箩各种样式的干粮，有枣卷、米团子。枣卷是白面的。米团子是小米面和白面参合在一起的，有咸的是用南瓜做馅，还有甜甜的豆馅。

　　“吃了隔年瓜活到八十八。”每年春天，娘总是要在菜地里种下几棵南瓜的。秋收过后，在娘的精心保护下，南瓜熬到过年。娘边包包子，边念叨着这句话。我知道的，这是盼望着家人每年平平安安无病无灾，不求大富大贵，只求幸福安康。

　　那豆陷，更是香甜。豆馅儿是用红小豆红枣蒸熟后，弄成枣泥豆泥馅儿做成包子。弄豆馅儿时，我总是围在锅台边，等待着豆馅儿的出锅，嘴馋的我总是在奶奶的疼爱下，瓦上一小碗儿让我吃个够。

　　过了二月二，这年就过完了。过年的干粮，总是要吃到出正月，因为没有保鲜的冰箱，天气转暖过年的剩余干粮，都吃的咧嘴笑，都吃的长出了绿毛毛。

　　幼时的记忆，已属昨日。奶奶已故去了，我也进入了不惑之年，我的儿女们也经过了我的儿时。如今的年，娘早不再喂猪，也不再宰猪。如今的肉食店，各种猪肉更是多之又多。平常日子的吃喝和过年也没啥区别，父老乡亲们想吃啥喝啥，要啥有啥，然我更想念那当年的香香肥猪肉。

　　一方水土养育一方人。我怀恋童年的年俗，那时的年味那样的香甜，那样的浓，飘逸着乡土气息，父老乡亲间容有的是一种淳朴的乡情。

　　关于年俗的散文篇2：家乡的年俗

　　彩绚户庭更郁垒，欢传院落竞樗蒲。老来乐事关心懒，吟对梅花捻断须。

　　——引用宋代诗人葛起耕的《除夕》

　　年，劳累的驻足，丰收的喜悦，更是团聚的欢乐。

　　年，在家乡，从腊八备起，从除夕开始，一直到十五元宵节。

　　家乡，遥远的西北一隅，地方风情的年俗独特丰富，节气浓浓，别有一番历史的蕴味在张扬。如果有兴趣，不妨跟随我不够成熟的笔锋，领略脱离城市喧嚣的另一种原汁原味的朴实。

　　【腊八节，年味渐浓】

　　进入腊月，腊八节如期而至，家乡人都要喝上一碗自家秘制的“腊八粥”。

　　为了来年风调雨顺、五谷丰登，勤劳迷信的大人，都会从附近的河里捞一大块冰置于院落的某处，待冰块中出现形如麦粒、豆粒、荞麦、糜、谷子的模样，预为五谷丰登的象征。

　　妇人们再以大米小米为主料，拌以玉米、扁豆、桃仁、杏仁等佐料，置于自家最大的一口锅中以温火慢熬，待时间足够，旺火也渐灭，一锅香喷喷的“腊八粥”形色俱成，然后一家人围在一张桌子前，一碗一碗喝，一碗一碗品。喝剩下的也没有浪费的份，按份喂给猪、牛、羊喝，寄寓来年六畜兴旺、百业顺心。

　　过了腊八节，遍布大街小巷的“年味”愈渐浓厚，村头巷尾，房前屋后，张灯结彩，采集年货，剪窗花纸，一个个图案活灵活现，栩栩如生。

　　【祭灶神，惩恶扬善】

　　传说九天东厨灶王，每年的腊月二十三会上天向玉皇大帝面奏人间冷暖疾苦，惩恶扬善。出于对天神的敬畏，迷信的家乡人便向灶神行贿，特以专制的祭灶糖及佳肴美味敬奉，祷告灶神能够“上天言好事，回宫降吉祥。”

　　只是传说，谁都清楚只是传说，但祭灶的风俗一直未变，只是为了求取安心。或者说，潜意识里盲目的相信，灶神真的能够惩恶扬善?

　　【扫庭院，一尘不染】

　　积了一年的污垢，挑个大吉大利的好日子，全家老少齐上阵，房前屋后，里里外外，上上下下，角角落落，通通都要打扫个遍，不能漏扫一隅一方。

　　用大人的话说：“扫出去的是垃圾灰尘，是烦琐劳累，留下来的是干净卫生，是心情舒畅。”所有的期盼在心中酝酿，所有的愿望在亮堂的屋里弥漫。

　　【办年货，迎接新年】

　　逢集的乡镇街道，人声嘈杂，热闹非凡。有摩托车的嘀鸣声、吆喝声、坎价声，还有各种小吃的香味四处弥漫，香气溢人。

　　置办年货的人们，左转右转，似是挑花了眼。鼓着腰包去上街，给小孩大人添买新衣服，置办齐全必须的家用电器。当然，挂历、台历、年画是必不可少的，还有鸡、鸭、鱼、虾、瓜子、花生、水果及各样新鲜蔬菜，各种香味调料，都是必备之品，缺一不可。

　　回家打开大包小包的成果，可谓是姹紫嫣红，赏心悦目。巧手的大人，总会将厨房里堆积如山的食物原料，加工成各色美食，如糟肉、扣肉、丸子，大碗小碗重重叠叠，蔚为大观，只等亲朋好友在节日里团团圆圆围上一大桌尽情享用。

　　【守除夕，岁岁平安】

　　除夕到了，年真正的来了。

　　从下午三点开始，午夜饭团圆饺陆陆续续上桌，清脆的鞭炮声在村庄此起彼落的响起，家家户户在大门前烧香请祖先，四方贡桌上摆放祖先牌位，恭恭敬敬的献上酒、茶及各种贡品，焚香磕头，以示过年不忘祖先，不忘本。

　　除夕守岁的习俗由来已久，全家人酒足饭饱，围坐在一起，面对祖先的牌位开始拉起了家常。好喝酒划拳的围一桌，夹着烹调好的凉菜，比手划拳，好不热闹。喜好打牌的也围坐一桌，打着小牌赢着小钱，偶尔还不忘使使坏，偷藏一张牌作作弊，比比谁的眼睛亮。

　　零晨零点，烟花礼炮空中绽放，像是要点缀这个不眠的夜。

　　关于年俗的散文篇3：家乡年俗

　　每进腊月，年味日浓，大人小孩就都有了各自的安排和打算。

　　小孩生性贪玩，逢年过节，自然更是欢呼雀跃，巴不得年节马上就到，好着一身新衣，拎一串鞭炮，或噼噼叭叭炸响于街头巷尾，或冷不丁地爆响于门前屋后。而每家的大人们，则因过年而忙得不可开交，尤其是春节临近期间，更是起早贪黑，一边要忙于家里的杂务，一边得盘算外边的买卖。但最为紧要的事情，莫过于备办年货了。

　　过年前的两三天内，只见家家户户的老老少少，蜂涌进城，把个街道和集市挤得水泻不通，人们你拥我，我挤你，或购新衣，或添物什，或买酒肉，或购糖果，卖的开个高价，买的还个中平，有的干脆利落，不在乎什么钱多钱少的了，只要货好就行，图的是买个称心，买个如意，反正一年到头，难得慷慨一回。到了下午散街时，一个个满载而归。一路上车来人往，络绎不绝，有车拉马驮的，有肩挑人背的，也有用手推车或是三轮车拉运的，似乎要在年尾岁首把该卖的卖掉，该买的买回，因此家乡的年货街，年年都热闹空前，成了乡人进行大聚会、大交流和大买卖的聚散地。

　　事实上，人们过年是吃不了多少的，尤其是吃多了大鱼大肉，你还有多大胃口。但风俗如此，你总不能像城里人一样娇气。大凡买菜买肉，乡人动辄就是十几斤、几十斤甚或上百斤的买，虽然手里并不十分富足，但在年前买下的东西总要足够应付年后最少也是半把个月的消耗。因此每年的春节，都快成了家乡人进行大手买卖、大手使钱和大碗吃菜、大碗喝酒的盛大节日。

　　送灶君

　　腊月二十四，传说是灶君老爷上天之日，故家家户户都在这天晚上把锅灶擦抹干净，用一小碗，盛满五谷和切细了的稻草秸，然后用香盏点上油灯恭送灶君上天。为不让灶君把家丑启禀玉帝以遭惩处，故乡人多用大麦芽制作的白糖(一种宜含化而不宜咬嚼的饴糖)作献品，欲把灶王的嘴给封起来，让他有口难言。

　　每入农家，常见居中的后堂楼墙上贴有“天地国亲师位”

　　之牌位。牌位之侧，则分别贴有灶王和祖公牌位。在灶王牌位之中弦，有只书“九天东厨司命灶王府君之神位”的，也有在灶王牌位之侧再各书“人间司命主，天上耳目神”或“上天奏好事，回宫降吉祥”的。从供奉的牌位看，灶王已然成了人间的司命神主，天上的耳目神仙，故而乡人将其送出，还得在大年三十晚上点香灯、备贡品将其毕恭毕敬地迎回，以图风调雨顺，家道吉昌。