关于粽子的散文

　　一身碧绿,一根红绳,一抹暗香。它闭上双眼,纵身一跃,投入那一口清泉中。关于描写粽子的优美散文有哪些呢?下面就是小编给大家整理的关于粽子的散文篇，欢迎大家阅读。

　　关于粽子的散文篇1：端午粽子

　　粽子这两个字，每每想起，下意识里总是排斥它和屈原和汨『MI』罗江扯上关系的。香香软软的粽子，和令人爱戴尊崇的爱国诗人，联系到一起谱写的不是爱的欢歌而是一种充斥着满腔无奈的悲凉，也许这就是我抵触情绪的源头。

　　犹忆起，儿时的端午，是比较隆重的，那节日氛围是早早地就渲染出来了的。

　　刚进农历五月初，大家就忙着去买糯米，打苇叶，跟别人打听或者自己踩点，弄清楚哪一处的芦苇荡比较茂盛，哪一簇没有被扫荡过。苇叶要选宽大鲜嫩的，无虫眼无裂缝，无蛛丝缠绕的为上佳，事先备好刀剪，箩筐，约好日期地点，一行人浩浩荡荡地就出发了。

　　那时小，也是没有意识到自己贪大贪多而自顾自折断了一根根长势正好的芦苇，而主人家也会在这几日集中守护。倒不是吝啬那几片苇叶，还是允你采的，甚至就伴在你旁边陪你采摘，知道不是主人有那闲情逸致，他是怕这一拨又一拨的猴孩儿，不知道护着点长势正好的芦苇，折断了一根就是钱啊，主人再不积极点，所到之处必定是惨不忍睹的，所以，每每遇到屡教不改的主，主人真的会黑了一张脸赶你出去的。

　　即便这样，也是无人计较的，换一片无人看顾的芦苇荡，继续我行我素，被锋利的苇叶边拉伤了手指，身上落满了老树上掉落的杂质，被不知道的漂浮物整的浑身发痒都抵消不了采苇叶玩耍的兴奋。

　　苇叶采回去后，先修整，清洗，再用大锅开水滚过，把干枯的稻草浸水泡软作为捆粽子的扎带。接下来就是选米泡米了，一般都是用比较大号的盆子接一些清润的地下水浸泡，那是用机器钻了好几十米的地下水，清洌，甘甜，无污染。多少糯米浸多少水，多长时间正好可以起包，印像中都是凭感觉来的，因为从来也没见老人去称米、量水，也没见定点、计时，可每一次都搭配的恰到好处，专门去问过奶奶，也问过老妈，她们都是笑而不答。

　　糯米是家乡特产长形的颗粒，口感香醇厚重，但若论软糯可能要拉下南方雨水丰沛的地方一大截，也是源于土质的关系，我们家乡地处国家东部偏南，多数沙质土地，土壤不蓄水，雨水是一直往深处渗透的，所以不适合种植水稻，还有一种就是粘土地，粘土蓄水但是不透气，种植的水稻就是我们经常食用的那种，粗糙，干瘪，口感差，价钱还不便宜，这都是源于特殊的土质造成的。

　　粽子内馅的料，多以自己的口味调制，蜜枣，花生，红小豆，咸蛋黄，蜡肉，鲜肉，火腿丁等等，是麻辣甜香，各味俱全，而我们在帮家长打下手的同时，自己创新了一种纯白米不放馅料用一片苇叶包裹地扁扁的三角形小粽子，恰好可以一口吞，出锅蘸上细碎的绵白糖，那滋味真叫一个好，甚至盖过了老妈最拿手的硕大四角形鲜肉蛋黄粽子，当然，这些都是奶奶到了另一个世界后的事情了，在此之前是没有这条件的。

　　还有最经典的一款就是商贩沿街叫卖的竹筒粽子，内填五色江米、枣、花生、黑芝麻等，竹筒是青色的细条嫩竹做成的，内外打磨光滑，对半劈开，留一半做底，用苇叶或者荷叶封口，蒸好后整齐的摆在干净的木桶里，覆上用来保温的白色小棉包。有人来买，卖家会帮你打开竹筒调好你想要的口味，堆在一个精致的白磁盘内，就那么站在川流不息的大街上大块朵颐也不会有人大惊小怪。竹筒粽子颜色悦目，口感松散绵软，带着苇叶、竹叶混合的清香味，与那单纯苇叶包裹的粽子有着截然不同的风味。

　　还记得那卖主是一位外地老大妈，每天的黄昏时分她就会操着一口她们家乡的方言拖长音调喊：“艾，暖米，热粽子啦----”其实她喊的是糯米，咬字不清的喊声反而成了她的独家招牌。

　　其实说到底还是她粽子做的地道，选料考究，后也渐渐跻身小镇四大小吃之一，麻叶蚕豆瓣，胖子烧饼，和“刘家的胡辣汤，他们在同类小吃中味道遥遥领先。当然，在如今花样翻新的各式甜点小吃里是绝对不值一提的，但是当年带给我们却是十分的口腹满足，如今条件好了，却鲜有我们特别期待、迫不及待想品尝一种食物的冲动了，也不能不说是一种遗憾吧。

　　那蒸腾着热气的竹筒粽子，哪被落日拉长的身影，哪一声声拗口的“艾，暖米，热粽子啦----”定格温暖了我们整个童年记忆。

　　关于粽子的散文篇2：粽子的味道

　　一身碧绿，一根红绳，一抹暗香。它闭上双眼，纵身一跃，投入那一口清泉中。它紧紧蜷缩着自己瘦小的身体，在滚滚热浪中沉沦，翻转，摇曳。袅袅青烟徐徐升起，它羸弱的身体开始膨胀，它的五脏六腑开始沸腾，它能感觉到有一股力量在沉默中孕育。忽然，它看见了一道亮光。顷刻间，荷叶香，糯米香，赤豆香，白糖香交融在一起，汇聚成了一股新生的力量，仿佛要冲破这暗夜的黑，去拥抱一个全新的世界。

　　那一刻，它终于知道，知道自己是谁了。

　　最初的名字叫角黍，后来世人把它称作粽子。

　　褪去了青色的外衣，它望着自己晶莹剔透的肌肤和胸前散发着甜香的赤色珠链，前世的记忆在丝丝缕缕荷叶淡香中一点点舒展开来。

　　原来，那一世，它因一个人而生。为了他，它毫不犹豫地纵身一跃，任凭江水翻腾，纵使葬身鱼腹，它也要去追寻那个身影。“路漫漫其修远兮，吾将上下而求索……”他的《离骚》依旧在耳畔回荡，夹杂着涛涛水声、木桨声和村民的呐喊声。江水很冷，它沉沉浮浮，摇摇曳曳，逆流而上，顺流而下，只为寻觅记忆中那个形容枯槁，背手伫立于汨罗江边的男子。日复一日，年复一年，它走过了千山万水，星星为它引路，江鸥为它鸣歌，它都不曾忘记自己存在的意义：为了纪念。

　　人们都说，忘川之水，在于忘情。只要跳进忘川之中，便能忘记人世间的一切烦恼。它想，自己一定是不知不觉中游到了忘川江，才忘记了千年的守候，放下了千年的执念，在时间的长河中获得了新生。

　　它顺流东下，来到了浙江嘉兴。原来，人们并没有将它遗忘，纵使过了千年。人们似乎非常喜欢它，依着它的摸样，复制出许多它的弟妹来。许是怕它们寂寞，容貌竟是各不相同。虽然都裹着碧绿的荷衣，但大弟喜欢咸香鲜肉的简单，二妹喜欢赤豆轻抚绵白糖的清甜，三弟喜欢鲜肉与蛋黄相拥的饱满，四妹喜欢怀藏豆沙泥的细腻……在这个青瓦灰墙的江南水乡，人们亲手培育，赠予自己所爱的人。它们等待归家的游子，陪伴远行的夫君。它们等待远道而来的游客，陪伴旅居异乡的乡亲。它们所承载的，不再是悲伤，离愁，纪念，而是相聚时的喜悦，相守时的甜蜜，相别时的祝福。它们纵身跃下，一如当年的它。然而，它知道，它们不是在沉沦，而是在沉醉。那浮动在空气中的荷叶香，那充溢在唇齿间的糯米香，那触上舌尖的蛋黄粒，那缠绕齿间的鲜肉丝，那融化在味蕾上的栗蓉，那流淌在樱唇上的豆沙泥，那滑入咽喉的细软糯米……它忽然意识到，那是盛开在味蕾上的温暖，是绽放在心头的甜蜜。

　　久别，是为了重逢。相思，是为了相守，那一刻，它们会心一笑。

　　它又逆流北上，来到了京城的燕园，走进了学府食堂。在这里，它又遇见了五弟和六妹。经过食堂师傅别出心裁的创意，它们摇身一变，超越了传统，又获得了一次新生。与传统的酱油鲜肉相比，五弟的腐乳汁更加浓郁醉人，肉质也更加酥软细腻，入口即化。个头虽比传统的要小很多，但它在你的唇上留下的芳泽，在你的舌上留下的余香，会令你魂牵梦绕、流连忘返。六妹说，人们将思念串成红豆，而它愿用一颗颗巧克力豆种下甜蜜。褪去了那抹碧色，它静静立在那里，一袭洁白，一身素雅。然而，朴实的外表下，却也跳动着一颗火热的心。轻咬一口，细软清淡的糯米饭便滑入口中。粘在上面的巧克力豆，等着你用舌尖来一粒粒剥离，咀嚼，任西式的浓郁与中式的淡雅交融在一起，在你的心头种下甜蜜。在这样一间普通的食堂里，在这样平常的一天里，它静静守着这张桌子，它看见一个人埋头吃饭的学生，一对来时还吵着嘴走时已经如胶似漆的情侣，三四个谈笑风生的闺蜜，一个正襟危坐的学生和他的教授，一个稚气的学生和他两鬓泛白的父母……人来人往，时光匆匆，没有人会刻意停留，也没有人会注意到它。但是它知道，那一叶荷香，那一间食堂，那一丝味道，承载的是一段回忆。那鲜活起来的，是一段青春。

　　总有那么一天，你不经意间翻动那抹小小的绿影，抽出红绳，剥开层层荷衣，放在嘴边轻咬一口，随着那一丝丝一缕缕幽香一同舒展开来的，还有你那段明明已经被遗忘在角落里的记忆，不论酸、甜、苦、辣，都会翻滚着涌上心头。

　　因为你的舌尖记住的，是一段时光。而它所开启的，是一条长河。顺着水流，寻着芳香，你遇见的，不仅是那裹着碧绿荷叶的它，还有你全部的回忆。你的童年，你的青春，你的生活，都有过那一丝熟悉的味道，绽放在那最美的瞬间，封存在时间的长河中。

　　可是我知道你会记得。

　　关于粽子的散文篇3：包粽子

　　好多年没自家包过粽子了，兴许是我大学毕业，也或许是爸爸今年要过50大寿了。是啊，不知不觉父亲年龄就这么大了，而我才大学毕业，不仅没有减轻家里的负担，还因继续求学继续花父母的血汗钱。想想，心里面有些难过。

　　今年是丰收的一年，自己有各种好运道，感觉自己是上天眷顾的宠儿，我虔诚的感恩上苍给的这种种幸福，也只能这样解释这些意外来临的美好事情了。去年端午，由于备考，没有回家，大一大二虽然回家，但也匆匆，爸妈又上班，不记得他们包过粽子，只记得妈妈买过几个，仿佛也不是很好吃的样子。今年，这次回家，是个意外的喜悦。儿童节和端午居然是连着过，我又是31号回家的，妈妈正好1,2号休息，爸爸又是正好从早班换到了晚班，所以，这两天呀，爸妈都在家。别提这次回家多幸福了，这是以前没有过的，以前搜没碰到老爸上晚班，而且我在家呆的时间也不长。

　　1号上午，爸爸骑着家里的老古董(算算时间，这辆摩托应该正好使用了10年了，多好的一个数字，这车是我初一时买的，当时4000来块钱，好贵来着哩，只是为了出行方便，却也买下来了。爸爸是个很爱惜他买的东西的人，虽然摩托用了10年了，可现在还是很好使用来着，每天上班都要骑着去)，带着我一起去集镇买东西了，(妈妈先去买了些蔬菜类已经在那里等我们了，没办法，又是六一，又隔一天端午，买的人好多，妈妈说有些人都带强的)经过的公路不是很好走，爸爸又有点远视眼，没看清一条很大的沟，发现已经来不及了，就这样强闯过去了(汗颜，我在后面，也没怎么注意，因为坐爸爸的车子很舒服，从小就有这个感觉，发现的时候也来不及了)。老爸可心疼了，说后面车轮上坐垫下的弹簧肯定松的更多了。

　　下面要讲的就是自家包粽子的一些过程了。

　　街市买了这回做的粽子的材料—糯米，红豆，葡萄，这些在包粽子之前是必须要洗一遍的，粽叶是早就准备好了的，且已经浸水里面了 ，还有就是棕榈的叶子晒干后用来捆粽子的。这回包粽子主要是爸爸妈妈一起，糯米，红豆，葡萄混合在一起放置在脸盆里，粽叶浸在有水的桶子里，棕榈叶绑在竹椅上，脸盆里还放着一把勺子和两根筷子。包粽子是这样的，先取出两片粽叶，大的在外，小的在内，且两片粽叶头尾互对，然后就是卷粽叶了，要折成涡旋状，且底部不能漏糯米，之后用勺子将糯米混合物加进去，再用筷子插紧，糯米最好不要超过“漩涡口”，然后用食指和拇指扣漩涡口两边，用另外一只手将粽叶封口，再用棕榈叶包扎，一个粽子就好了。爸爸包粽子是能手，他包了26个，妈妈包了23个，我也包了6个。爸爸说，一斤糯米一般能包大粽子16个，小粽子18个，爸爸果然很有经验呀。粽子煮出来后，我迫不及待的拿出来吃了，非常好吃，好香好甜，香的是糯米，甜的是葡萄了。感觉爸妈用葡萄做料很明智，以前的粽子，包括买的，差不多只吃出糯米的味道，我都吃不了几个。今年呀，吃了还想吃，真好吃。